Resolvi tirar os planos do papel, e colocá-los em prática. Sim, fui conhecer lugares novos em Fortaleza. Aqui onde moro tem MUITOS restaurantes deliciosos. Sério, eu nunca vi um lugar pra ter tanta opção de comida boa e gostosa. Barata, já não garanto, mas como adoro experiências gastronômicas diferentes, acho que vale a pena tal investimento. Por isso o post de hoje é dando uma dica incrível de onde comer em Fortaleza, de forma saudável e prazerosa.
Dias atrás fui conhecer o restaurante Maison Plume, que tem um conceito de Healthy Lifestyle & Superfood. Abriu recentemente em Fortaleza. Conheci-o por acaso, pouco tempo antes da inauguração. Estava fazendo umas fotos num domingo, na rua que fica paralela ao restaurante, aí a dona passou a pé por nós e nos convidou para tirarmos umas fotos lá. Sim, pura coincidência.
Foto: Somosvós.com.br
O restaurante é uma casinha muito charmosa e moderna, com iluminação natural, e tem um apelo muito forte bem na entrada: “Eat Better”, que significa: Coma Melhor. Por lá não tem nada de arroz e feijão. Eles trabalham com o conceito super food, que é um alimento mais rico em coisas que vão beneficiar mais ainda o seu corpo. Como conheço bem o paladar dos cearenses, posso garantir que é algo muito diferente para quem nasceu ou mora aqui, mas que nunca saiu do Brasil.
Assim que entrei lá, fiquei encantada. Ainda não estava em funcionamento, mas já estava prontinho. Acho que nunca um restaurante me chamou tanta atenção pela decoração. Claro que tem vários super bem decorados aqui na cidade, mas o que mais me identifiquei, certamente, foi ele. Nesse dia nem pude comer nada, mas jurei pra mim mesma que voltaria lá pra provar o cardápio, que parecia ser super diferente de tudo que Fortaleza já viu.
Fotos: Blog Todo Estilo
As sócias são francesas, e decidiram colocar um restaurante como esse aqui em Fortaleza porque perceberam, em suas vindas ao Brasil – já que uma delas é filha de mãe brasileira – que nossos hábitos alimentares tinham mudado muito ao longo dos anos. As frutas deram espaço aos sanduíches, e por assim vai.
Das duas últimas vezes que visitei a califórnia, percebi que as pessoas lá se alimentam de forma muito saudável. E eu insistia em comer no in-n-out, hahahahaha. Achei que esse restaurante tem uma visão bem semelhante ao pessoal que mora em Los Angeles. Os ingredientes são semelhantes. Muitos pratos possuem o avocado como um de seus elementos, tem várias bruschettas diferentes e outra coisa semelhante são os bowls, que você pode mixas frutas, sementes, vitaminas… Ainda não provei esse, mas quero experimentar.
Convidei minha mãe para ter essa experiência comigo, já que ela adora comidas saudáveis. Mas avisei logo que seria algo diferente. Abri o cardápio e reparei que nunca tinha provado nada do que tinha ali, ou pelo menos, nunca tinha comido a junção de muitas coisas que já conheço, em um prato só.
Sou dessas que chego num lugar e pergunto logo “o que é que sai mais”. Obviamente é algo mais popular, mas não significa que seja o mais gostoso né? De qualquer maneira, gosto de tentar. De entradinha, pedimos os croquetes pinks, que é uma das entradas que mais saem lá. São três croquetes de queijo fresco com um toque de beterraba.
Adoramos!
De prato principal, minha mãe pediu uma salada vietnamita chamada “Bun Bo Xao”, que são várias folhas com uma carne vermelha mal passada (só que minha mãe pediu bem passada, hahaha).. E ela gostou (só achou que a carne veio pouco fria, mas na verdade eu acho que ela esfriou porque eu demorei muito tempo pra tirar a foto, hahaha). Valor: R$38
Eu pedi um prato chamado “Camarão Thai”, que são camarões picantes e vermicelli de arroz com leite de coco, curry e legumes. Eu só pedi pra não ser picante, porque não como nada com pimenta. Aquela coisa né, a pessoa pede um prato tailandês e não quer que venha pimenta, hahaha. Tem problema não, eles fizeram do jeito que pedi. Achei deli. Valor: R$41
De suco, pedimos uma jarra de abacaxi com gengibre, chamado “bye bye, celulite”. Super refrescante, amei! Tem muitas opções de sucos, mas são todos misturadinhos assim. E também tem smothies viu? Fiquei curiosa pra provar todos, hahahaha.
E de sobremesa (não poderia faltar, lógico) pedi a “Dolce Nuage”, que é um bolo com três texturas de doce de leite caseiro. Meu sonho é só que viesse um pouco mais, porque achei a quantidade razoável. Mas como tudo que é bom dura pouco, mentalizei que era pra não engordar, e me contentei com esse pouquinho. Mas de sabor, inquestionável, é maravilhoso, e conseguimos sentir as 3 texturas direitinho. Valor: R$16
Também pedimos um cafezinho, mas minha mãe não curtiu muito (ela é especialista em café, hahaha). Ao invés de vir um expresso, veio um café prensado.
Minha experiência com o restaurante foi super positiva, por isso resolvi vir postar aqui. A conta deu R$151,25, para duas pessoas, e achei que foi super válido. Não é a coisa mais barata do mundo, mas pela experiência, pelo atendimento e por oferecerem um serviço totalmente diferenciado do que já vi aqui em Fortaleza, pagaria novamente.
ONDE COMER EM FORTALEZA?
Resataurante Maison Plume
Rua Osvaldo Cruz, 1318 – Aldeota
(85) 3224.2383
Funcionamento: terça a sábado, das 7h às 18h
Instagram:@restaurantemaisonplume
